丝袜 英文 丝瓜肉片汤的作念法：夏令流露：丝瓜肉片汤的养分可口
发布日期：2024-09-07 12:23 点击次数：56
丝袜 英文
讲理我！一天一谈家常菜！每天共享好意思食攻略，带你开启好意思食界的新大门！
批驳区发布：你念念学作念的好意思食菜名，咱们来共享攻略
丝瓜肉片汤是一谈清淡可口的家常汤品，丝瓜的幽香与肉片的鲜好意思连结合，既毛糙又养分。以下是详备的制作循序：
食材准备：
丝瓜1根（约500克）
猪里脊肉或瘦猪肉200克
姜3-4片
葱1根（切葱花）
盐适量
白胡椒粉适量
生抽1汤匙
料酒1汤匙丝袜 英文
水淀粉适量（用于腌肉片）
制作循序：
1.惩处丝瓜：
丝瓜去皮，洗净后切成斜片或滚刀块。
要是丝瓜较老，不错削去外层的硬皮，使其口感更佳。
熟女控2.准备肉片：
猪里脊肉或瘦猪肉洗净后切成薄片。
用生抽、料酒、极少盐、白胡椒粉和水淀粉腌制肉片10-15分钟，使其愈加嫩滑。
3.煮：
热锅冷油，锅中放几片姜片和蒜，煸炒香，放入丝瓜片沿途煸炒，再加入饱和的水约1-1.5升（看个东谈主需要量），大火烧开。
4.加入肉片：
转中火煮至丝瓜变软，当丝瓜快熟时，下入腌制好的肉片轻轻放入汤中，先不搅拌，煮1-2分钟再翻动搅匀，幸免粘连，淀粉糊锅，汤新生。
保抓中火，使肉片赶快变色并煮熟。
5.调味：
肉片煮熟后，凭证个东谈主口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。
要是心爱的话，还不错加入一些鸡精或鸡粉晋升鲜味。
6.出锅装盘：
调味后连接煮1-2分钟，使滋味愈加均匀。
关火前撒上葱花增香，即可出锅装盘。
小贴士：
丝瓜切片后尽快烹调，预防氧化变黑。
肉片腌制时加入水淀粉不错匡助肉片保抓嫩滑，不易散开。
加入肉倏得先不动它，过1-2分钟再翻动，幸免粘连。
烹调时代不宜过长，以免丝瓜变得太软失去口感。
按照以上循序丝袜 英文，你就不错作念出一碗鲜好意思可口的丝瓜肉片汤了。这谈汤清淡而不失鲜好意思，额外安妥平日家庭餐桌。但愿你会心爱！